QU’APPELLE-T-ON UN PRODUIT BIO?

 

C’est un produit issu de l’agriculture biologique qui résulte d’un mode de production exempt de produits chimiques de synthèse.

QU'EST-CE QU'UN PRODUCTEUR BIOLOGIQUE?

o  C’est un agriculteur qui a notifié son activité auprès de la Direction Départementale de l’Agriculture et de la Forêt (D.D.A.F.) de son département.

o  Qui a observé une période transitoire dite "conversion", durant cette période de 3 ans le producteur doit mettre en œuvre sur ses parcelles les principes de production biologique.

o  Qui subi un contrôle effectué par un organisme privé agréé officiellement par les pouvoirs publics afin d’obtenir la certification AB.

Actuellement 5 organismes privés sont agréés officiellement pour réaliser les contrôles des produits biologiques et délivrer la certification « agriculture biologique ».

Il s’agit de : ECOCERT

                            Qualité France

                            Ulase

                            AFAQ Axert International

                            Q.N.P.C.

LES MODALITES DE CONTRÔLE

Chaque année, la producteur subi deux contrôles par l’organisme certificateur.

Le premier contrôle porte sur son programme de production parcelle par parcelle ainsi qu’un contrôle comptable afin de vérifier l’origine des matières achetées (notamment les produits phytosanitaires).

Le deuxième inopiné, consiste à un prélèvement végétal afin de l’analyser.